Romains

Du raisin sauvage dans le vin des Gallo-Romains

Interview de Laurent Bouby Avec quoi les Gallo-Romains pressaient-ils leur vin ? L.B. Avec divers raisins, sauvages ou domestiques. C’est ce que montre notre analyse de centaines de pépins provenant de dix-sept sites français, qui s’échelonnent entre 50 av. et 600 apr. J.-C. 1. C’est surprenant, parce que nous pensions pour la plupart que plus de 4 000 ans après les premiers vestiges archéologiques de pressage, et d’obtention de boissons fermentées apparentées au vin, la vigne aurait dû être domestiquée depuis longtemps.

Le premier port de Rome vient d’être localisé

Questions à l’expert Un forage délicat vous a permis de découvrir le premier port de Rome. Où se trouve-t-il ? J.-P.G. Dans le nord-ouest de la cité antique d’Ostie, à l’embouchure du fleuve de Rome, le Tibre, à une vingtaine de kilomètres du centre de la capitale. C’est ce que révèle l’analyse de deux carottes de sédiments prélevées dans cette zone 1. Les textes de l’époque citent le port d’Ostie sans donner sa localisation.

On a retrouvé l’université… gallo-romaine

Yannick Labaune est archéologue, responsable du service archéologique d’Autun. Pourquoi les fouilles que vous menez actuellement à Autun sont-elles importantes ? Y.L. Nous venons de découvrir les restes d’un vaste bâtiment à l’architecture très inhabituelle. Nous avons de bonnes raisons de penser qu’il s’agit de la seule « université » de la Gaule romaine décrite dans des textes de l’époque, et qui était située dans cette ville. Lire la suite sur le site de La Recherche.

Les Romains ont mis plusieurs siècles à adopter le pain

Nicolas Monteix est maître de conférences à l’université de Rouen. Vous venez de fouiller plusieurs boulangeries à Pompéi. Qu'en concluez-vous ? N.M. Que le pain a mis plusieurs siècles à s'imposer dans la vie quotidienne des Romains. Les boulangeries que nous avons pu dater ont en effet été construites au cours de la première moitié du Ier siècle apr. J.-C. 1 Or les textes historiques, comme ceux de Plaute ou de Pline l'Ancien, font remonter l'arrivée des premières boulangeries dans le monde romain bien plus tôt, vers la fin du IIIe ou le début du IIe siècle av.

La renaissance de Rome

Des historiens français et américains se sont lancés dans la reconstitution virtuelle la plus fidèle possible de la Rome antique. Cent vingt bâtiments s’y dressent en trois dimensions. viaPortfolio : « La renaissance de ROME » – La Recherche, l’actualité des sciences.